Aronia-Heidelbeer-Proteindrink: Dunkelrote Superpower im Glas. Sättigt, liefert jede Menge Nährstoffe und natürlich Proteine.
Dunkelrote Superpower
Heidelbeeren liefern Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien -in der Gestalt von Polyphenole – genauer von Anthocyanen. Diese helfen, schädliche freie Radikale abzufangen und zu neutralisieren. Außerdem sind Heidelbeeren hervorragendes „Darmfutter“. Die enthaltenen Gerbstoffe wirken positiv gegen schädliche Darmbakterien und deren Stoffwechselprodukte.
Die Aroniabeere sieht der Heidelbeere ähnlich, schmeckt aber deutlich herber. Sie enthält die Vitamine A, C, E, K und die meisten B-Vitamine, außerdem Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink und Eisen. Sie enthält ebenfalls Polyphenole, genauer Flavonoide und Anthocyane. Aronia wird zunehmend in Deutschland angebaut – ich beziehe sie getrocknet direkt vom {Werbung, unbezahlt und unbeauftragt} Langlebenhof in Passau, einem Inklusionsbetrieb, der Aronia in allerbester Demeter-Qualität anbaut und zu leckeren Produkten verarbeitet.
Ein Getränk für alles
Mir gefällt der Gedanke eines Getränks, das im Falle eines Falles eine ausgewogene Mahlzeit ersetzen kann. Gerade an Tagen, wenn der Bauch mal wieder in action ist und ich möglichst leichtverdauliche Kost benötige. Und vielleicht sogar noch unterwegs bin, Auswärts-Termine habe oder den ganzen Tag im Büro festhänge.
Stress ist im Moment ein Bauch-Trigger bei mir – gleichzeitig muss ich in diesen Phasen besonders aufpassen, dass ich genügend Nährstoffe in den Körper bekomme.
Auch das Thema SIBO kam in den letzten paar Wochen wieder verstärkt auf: Bei mir flackerten die ersten Anzeichen wieder auf (Übelkeit, stark aufgebläht, Verstopfung, Migräne, Brain Fog, Abgeschlagenheit, Stimmungstiefs…). Gleichzeitig erfahre ich von immer mehr Menschen mit der Diagnose – oft aber ohne klaren Therapieplan. Da bei SIBO grundsätzlich Entlastung immer erst einmal eine gute Therapie-Basis bietet, kann ein leicht verdaulicher Drink eine gute Wahl sein – Stichwort „fast tract digestion“, ein Ansatz von SIBO-Fachleuten in den USA – einfach mal mit der behandelnden Person besprechen!
Da in den letzten Monaten wieder zunehmen Trubel in meinem Bauch war, muss ich dringend die Stärkung der Darmschleimhaut wieder in den Fokus nehmen. Zweimal Corona hat hier, nach Ansicht meiner Ärztin, zusätzlich Schaden angerichtet – schädigt Corona doch insgesamt die Schleimhäute (kann ich bestätigen – die letzten beiden Jahren hatte ich nach langer Zeit mal wieder heftigste Sinusitis und Bronchitis).
Die Aminosäure L-Glutamin ist in diesem Rezept normal dosiert (laut Herstellerangaben). Höhere Mengen können mit der behandelnden Person abgesprochen werden, um gezielt die Darmschleimhaut zu unterstützen – insbesondere bei der Diagnose Leaky Gut und/oder SIBO.
In einem ausführlichen Beitrag beschreibe ich die Relevanz von L-Glutamin bei Leaky Gut. Der Hersteller meines Vertrauens ist [Werbung, Affiliate Link*] Arktis Biopharma mit ihrem hochwertigen Produkt „Glutamin„. Ich habe viel probiert – das ist das Beste.
Als weitere Proteinquelle habe ich mich nach lange „try & error“ auf hochwertiges Mandelprotein eingeschossen – ein heißer Tipp meiner „Belly Mate“ Silke (eine der großartigsten Yoga-Inspirateure by the way…). {Werbung unbezahlt und unbeauftragt} Naduria ist hier mein Tipp. Gibt es im Bio- oder Drogerieladen.
Praktisch: Der Drink ist super vorzubereiten und mitzunehmen (habe manchmal eine Portion in der Laptop-Tasche oder im Auto dabei). Er sättigt angenehm, macht nicht träge und hält ca 3 Stunden vor.
Mix it!
Ich schwöre ja nach wie vor auf meinen, inzwischen etwas betagten Standmixer. Der ist natürlich nichts für unterwegs. Ganz frisch teste ich deshalb aktuell den handlichen Becher-Mixer von {Werbung, unbezahlt und unbeauftragt} CrushGo. Der passt sogar in meine Laptoptasche. Details folgen!
Fotos: eigene (Titel, Produkte), anni von Pexels (Aroniastrauch)
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Alle Zutaten in einen leistungsfähigen Mixer geben und ca 2 Minuten mixen. Bei Bedarf noch etwas Wasser oder Pflanzendrink dazugeben.
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