Grünes Tahini Dressing | Green Tahini Dressing

von Yvonne

Grünes Tahini Dressing [de] – Tahini, frisch gepresste Zitrone und Kräuter – was für eine tolle Kombi! Und einfach perfekt für Bowls, Grillgemüse oder Salate. Es ist megalecker, cremig, frisch, würzig – und dabei vegan, basisch und lowFODMAP. Ich bevorzuge übrigens helles Tahini aus geschälten Sesamsamen – dunkleres ist aus ungeschälten Samen und oft recht bitter. Mein Favorit ist das Tahini von [Werbung, unbezahlt] Rapunzel. Wenn Ihr das Dressing etwas flüssiger mögt, gebt einfach mehr Wasser und Zitronensaft zu.

Habt Ihr Lust auf eine Bowl? Dann schaut doch mal hier 🙂

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Green Tahini Dressing [en] – Tahini, fresh squeezed lemon and herbs – what a great combination! Perfect for bowls, grilled veggies or Salads. It’s so tasty, creamy, fresh, spicy – and vegan, basic and lowFODMAP. By the way – I prefer light Tahini, made of peeled sesame seeds. It’s less bitter and works perfect for a big variety of recipes. If you like it smoother just add more water (and lemon juice).

Fancy a bowl? Check this out 🙂

Grünes Tahini Dressing /Green Tahini Dressing

Grünes Tahini Dressing [de] – Tahini, frisch gepresste Zitrone und Kräuter –… Rezepte Grünes Tahini Dressing | Green Tahini Dressing European Drucken
Personen: 2 Vorbereitungszeit: Kochzeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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ZUTATEN

  • 5 EL helles Tahini
  • 3 EL Zitronensaft (ca. eine Zitrone)
  • 1/2 Becher Wasser (ca., nach Bedarf)
  • 1 Hand voll Koriander (nur Blätter)
  • 1 Hand voll glatte Petersilie (nur Blätter)
  • 1/2 Tl Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Prise Kurkuma, gemahlen
  • 1-2 Prisen Meersalz
  • Schwarzer Pfeffer
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  • 5 tbsp light Tahini
  • 3 tbsp lemonjouice, fresh squeezed (1 lemon)
  • 1/2 cup of Water
  • 1 handful Cilantro (leafs only)
  • 1 handful parsley (leafs only))
  • 1/2 tsp. Cumin, grounded
  • 1 pinch of turmeric, grounded
  • 1 pinch of seasalt
  • Black Pepper, grounded

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