Heißes Ingwer-Minze-Wasser

Heißes Ingwer-Minze-Wasser: ein perfektes, wohltuendes Getränk für die kalte Jahreszeit oder bei den ersten Anzeichen einer Erkältung.

Dieses Getränk eingent sich außerdem perfekt für einen Fastenauszeit, als Ergänzung zu Tees und Brühe.

Ein grosses hitzbeständiges Glas oder eine große Tasse sind das perfekte „Drumherum“ und wärmt gleich die Hände mit 🙂

Warum diese Kombination so gut tut:

• Der Ingwer kurbelt die Durchblutung sowie den Stoffwechsel an und wärmt wunderbar von innen heraus.
• Die Minze liefert einen wohltuenden Frische-Bonus, wirkt entspannend auf den Magen und befreit die Atemwege.

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

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ZUTATEN

• 1 daumengroßes Stück frischer Bio-Ingwer (ca. 2–3 cm)
• 3 bis 4 Stängel frische Minze (z. B. Marokkanische Minze oder Pfefferminze)
• ca. 400 ml kochendes Wasser
• Optional für den Geschmack: 1 TL Honig oder ein Spritzer frischer Zitronensaft

ANLEITUNG

Den Ingwer gründlich waschen. Da Bio-Ingwer nicht geschält werden muss, kannst du ihn direkt in hauchdünne Scheiben schneiden. Je feiner der Ingwer geschnitten ist, desto schärfer und intensiver wird das Wasser. Die Minzzweige abspülen und mit einem flachen Messer kurz andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen. Ingwer und Minze direkt in ein großes, hitzebeständiges Glas oder eine Teetasse füllen. Mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen.