Melonen-Feta-Board: Schön für’s Auge – und so erfrischend! Einfach der perfekte Augen- und Gaumenschmaus für heisse Sommertage mit Gästen. Danke an [Werbung, unbeauftragt und unbezahlt] REWE für die Inspiration! Die Kombination aus viel frischer Melone und dem salzigem Feta liefert jede Menge Flüssigkeit, Vitamine und Mineralien.
Hitze-Hero Melone
Melone ist einfach das Beste an heißen Tagen. Das wussten wir schon als Kinder zu schätzen. Nachmittage im Freibad waren untrennbar mit großen Scheiben Wassermelone, in denen wir unser komplettes Gesicht versenken konnten, verbunden.
Darum ist Melone top:
- Guter Durstlöscher: Melonen bestehen zu rund 90 bis 92 Prozent aus Wasser.
- Natürliche Elektrolyte: Sie liefern Kalium gegen Mineralstoffverlust durch Schwitzen.
- Kühleffekt von innen: Sie senken gekühlt gegessen gefühlt die Körpertemperatur.
- Sehr kalorienarm: Sie belasten die Verdauung bei Hitze kaum.
Lust auf noch mehr Melone?
Kommt! 🙂
Fotos: Pexels
Die Melonenschale rundherum abschneiden, Melonen entkernen und das Fruchtfleisch möglichst gleichmäßig in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Feta ebenfalls in gleich große Würfel schneiden. Alle Würfel gemischt schachbrettartig auf einer großen Platte anrichten. Für das Dressing die Zwiebel schälen und fein würfeln, Zitrone auspressen und beides mit Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und über den Melonen-Feta-Mix träufeln. Minze waschen, die Blättchen von den Stielen zupfen und auf den Melonen verteilen.
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