Sellerie-Apfelsaft: Ein frisch gepresster Saft ist ein wunderbarer Start in den Tag – Saftpresse vorausgesetzt. Staudensellerie hat sich in den letzten Jahren völlig zurecht zum absoluten Star in der Health-Food-Szene entwickelt, denn er unterstützt Entgiftungsvorgänge im Körper wie kaum ein anderes Gemüse. Perfektes Power-Detox!
Doch Hand aufs Herz: Pur kann der herbe, leicht salzige Geschmack von Selleriesaft am Morgen eine echte Herausforderung sein.
Die Rettung? Ein knackiger, grüner Apfel! Er rundet den frischen Geschmack perfekt ab und liefert wertvolles Vitamin C für das Immunsystem sowie Pektin, das als Ballaststoff die Verdauung sanft unterstützt. Kombiniert mit einem Spritzer Zitrone entsteht in nur fünf Minuten ein herrlich spritziger, leuchtend grüner Power-Drink, der dich im Handumdrehen fit für den Tag macht.
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Kleiner Tipp: Da der Staudensellerie sehr faserig sein kann, Selleriestangen und Apfelstücke abwechselnd in den Entsafter geben – dadurch schwemmt der Saft des Apfels die faserigen Reste des Selleries besser durch das Gerät.
Trinke den Saft am besten sofort nach dem Pressen, da sich die wertvollen Vitamine und Enzyme an der Luft schnell abbauen. Wenn du ihn eiskalt genießt, schmeckt er besonders erfrischend!
Den Staudensellerie gründlich abwaschen, um Sand- und Erdreste zwischen den Stangen zu entfernen. Den grünen Apfel ebenfalls gut waschen. Die Enden des Selleries abschneiden. Den Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Sellerie und Apfel abwechselnd in den Entsafter geben und den Entsafter starten. Den frisch gepressten Saft direkt im Glas mit einem kleinen Spritzer Zitronensaft verrühren.ZUTATEN
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